الأطعمة الهندية الأزتيك الحقيقية التي تم بيعها كأطباق مكسيكية على مدى العقود

الأطعمة الهندية الأزتيك الحقيقية التي تم بيعها كأطباق مكسيكية على مدى العقود


 بجدية! لقد عشت حياتي دائمًا تحت فكرة أن التاكو كان طعامًا إسبانيًا تم إحضاره إلى المكسيك من إسبانيا أو تم تطويره في المكسيك بعد ذلك. نعم! ، لقد أصابتني الحقيقة عندما اكتشفت أن التاكو كان طعامًا من "الأزتيك الهنود (الناهيواتي)" وكان المجتمع الإسباني يعطون ائتمانًا كاذبًا لاختراع هذا النوع وأنواع الطعام الأخرى.

اقتبس:

تاكو يسبق وصول الإسبان إلى المكسيك. هناك أدلة أنثروبولوجية على أن السكان الأصليين الذين يعيشون في منطقة بحيرة وادي المكسيك يأكلون تقليديًا التاكو المملوء بالسمك الصغير. كتابات في وقت الغزاة الأسبان ، وثق برنال دياز ديل كاستيلو أول عيد تاكو يتمتع به الأوروبيون ، وهي وجبة رتبها هيرنان كورتيس لقباطنه في كويواكان.

أنا أعرف ما كان الهنود في الولايات المتحدة يأكلونه في الماضي ، والذي كان بعض الأشكال المبكرة لوجبة الفلفل الحار والجاموس والمكسرات وفطائر الكيك ، لذا كنت أنا والعديد من الآخرين دائمًا تحت الانطباع بأن هنود "أمريكا الوسطى" كانوا يأكلون بشكل أساسي نفس أنواع الأطعمة. حدث الالتواء طوال الوقت وفي الواقع أكل الإسبان الخنازير والدجاج والمكسرات والخضروات وفطائر الكيك وهنود "أمريكا الوسطى" الذين ابتكروا جميع وجبات الطعام الرائعة التي يدعي المكسيكيون أنها خاصة بهم.
الهجاء الحقيقي لـ "تاكو" هو "تلاهكو". "تلاهكو" هو التهجئة "أزتيك" لهذه الوجبة مترجمة إلى اللغة الإنجليزية. يقال أن "هنود أمريكا الوسطى" طوروا العديد من هذه الأطباق التي تسمى الآن الأطباق المكسيكية. لقد فقدت الحقائق الحقيقية على مر العقود حيث لا يبحث الكثير من الناس عن أصول أشياء كثيرة. لقد وجدت هذه المعلومات في "ويكيبيديا" التي لم يقرأها أحد ربما لأنه من المؤلم أن تدخل إلى مطعم مكسيكي مع العلم أن الإسبان قتلوا معظم "شعب الأزتك" وسرقوا وصفات طعامهم.

تُنسب البطاطس المقلية إلى الفرنسيين ، وتُنسب الوجبات الصينية إلى الصينيين ، والبيتزا ، واللازانيا ، والأسباجيتي تُنسب إلى الإيطاليين ، والهامبرغر والهوت دوج تُنسب إلى الولايات المتحدة ، فلماذا لا يُمنح الهنود "أمريكا الوسطى" وجباتهم التي خلقت؟ في الولايات المتحدة ، تُنسب جميع الوجبات من أصل أجنبي إلى الشعوب التي أنشأتها ولكن ليس في حالة "أمريكا الوسطى" الهندية.

هل السبب وراء عدم منح الهنود من "أمريكا الوسطى" الفضل في الأطعمة التي صنعوها بسبب التضحيات البشرية التي قدموها؟ حسنًا ، إن الإسبان الذين أوصلوا هنود "أمريكا الوسطى" إلى انقراضهم جعلوا القوانين التي ترسل الآلاف من الإسبان الأبرياء إلى وفاتهم. ما هو الفرق بين القوانين التي يكتبها المنحدرون من أصل لاتيني بدون منطق عام للسيطرة على السكان مع التهديد بالقتل من قبل عمليات الإعدام الحكومية قبل 400 عام وعمليات الإعدام العلنية التي قام بها هنود "أمريكا الوسطى" والتي قيل إنها تضحيات بشرية للحفاظ على النظام في مجتمعهم الضخم؟

قام هنود "أمريكا الوسطى" بتضحيات بشرية على جنود الأسرى من جيوش العدو فقط وجعلوا هذه التضحيات البشرية مصدرًا غذائيًا شهيًا لعائلات الجنود الذين أسروا العدو. إن الهنود "أمريكا الوسطى" لم يقوموا بتضحيات بشرية من سكانهم ، فقد تم التضحية فقط بجنود أسرى من المعارك.

مرة أخرى في تلك الأيام عندما كانت الحضارات تشكل القانون لأول مرة وكان النظام قاسيًا. لقد قيل والتاريخ حقيقة حول التضحيات البشرية للجنود الأسرى التي كانت تقليد هنود "الأزتيك" و "المايا" و "الإنكا". في الواقع أنا أتساءل الآن هل الحضارة الهندية "Mesoamerica" تسبق حضارة مصر؟ لقد قام الهنود بالفعل بتنظيم مجتمع القانون والنظام ولكنهم لم يعتبروا أبداً متحضرين. تخميني الأول حول هذا هو أن أي شخص يركض نصف عارية من خلال الغابات لا يمكن أن يكون متحضرًا.

كان نظام القانون والنظام الهندي "الأزتيك" في الواقع هو عقوبات الإعدام على الجرائم الرهيبة كما نقوم في مجتمع اليوم بإعدام الناس. يبدو أن مجتمعات "أمريكا الوسطى" كانت مجتمعات دينية للثقافات الهندية تعاقب النشاط الإجرامي كما نفعل اليوم. المعلومات التي اكتسبتها حتى الآن تقول أن التضحيات البشرية لم تكن جزءًا من قانون القانون والنظام ولكن بدلاً من ذلك كانت طقوس دينية موجهة إلى الجنود الأسرى من الجيوش الهندية المتنافسة. تم التضحية بالعديد من الجنود الإسبان على الأرجح وأكلوا بعد أسرهم من قبل العائلات الهندية التي أسرتهم.

إن الهنود "الأزتيك" و "المايا" لديهم نظام قضائي مثل الذي لدينا اليوم. تم تنفيذ عقوبات الإعدام في إمبراطورية "الأزتك" من قبل جلاد معين. يمكن لمحاكم "الأزتيك" أن تقتل شخصًا بتهمة "شهادة الزور". عقدت الولايات المتحدة عمليات شنق علنية لعقود من الزمن على جرائم كبرى. كان هنود "الأزتيك" سيوقعون عقوبة الإعدام على العديد من الجرائم التي نعتبرها اليوم بسيطة. فيما يلي قائمة بالجرائم والطرق التي يمكن بها تنفيذ عقوبة الإعدام ، وفي كل مرة أقرأ فيها أفكر في "العصور الوسطى في أوروبا" ، وليس هناك فرق كبير بين مجتمعات "الأزتيك" و "الأوروبية" في ذلك الوقت.

يوجد أدناه نسخة / لصق من مكتبة تكساس تارلتون للقانون

يعاقب على العديد من الجرائم بالإعدام ، بما في ذلك القتل والحنث باليمين والاغتصاب والإجهاض والسطو على الطرق السريعة وعلامات الحدود المتحركة والتشهير الخطير بالشخصية وتدمير المحاصيل وبيع الممتلكات المسروقة والوزن وقياس الاحتيال والسحر وسفاح القربى والكسب غير المشروع والفساد التحريض على اضطراب عام أو فتنة أو خيانة أو هجر أو تمرد من قبل الجنود واستخدام شارة الإمبراطور وسوء السلوك القضائي الخطير. يمكن تنفيذ عقوبة الإعدام من خلال الشنق والغرق والرجم والاختناق وقطع الرأس والضرب والنزول والحرق والإيواء وفتح الصدر لإزالة قلب الجاني. كان من الممكن للضحايا أو أسر الضحايا التدخل في تنفيذ الحكم. إذا اختاروا أن يغفروا للجاني ،

الإسبانية أنتجت أطفالاً مع نساء "الأزتيك" المستعبدين الذين استخدموهم كعمال نظافة. عندما وصل الإسبان إلى مدينة المكسيك الحالية ، كانت لهم علاقات اجتماعية جيدة مع "الأزتيك" قبل استعبادهم وقتلهم. إن شعوب "أمريكا الوسطى الهندية" كانت جيدة فقط لـ "العمل الحر". لم يكن هنود "أمريكا الوسطى" قادرين على التنافس مع أدوات الحرب الإسبانية الحديثة حتى تم غزوهم بسهولة.
يحاول العديد من المكسيكيين في مجتمع اليوم تعريف أنفسهم بـ "الأزتيك" باستخدام رمزية "الأزتيك" ولكن هذا زائف كما يمكن لأي شخص الحصول عليه. لا يزال هناك بعض الخبز الخالص "الأزتيك" الذين يعيشون في جنوب المكسيك لكنهم قليلون الآن.

"إنشيلادا" هي أيضا وجبة "أزتيك" وتم اكتشافها في نفس الوقت تم اكتشاف "أزتيك تالكو". كان اسم "أزتيك" الآن "إنشيلادا" هو "Chillapitzalli". حتى كلمة "تشيلي" هي من أصول "أزتيك هندي".

تأتي كلمة "الفلفل الحار" من أصول "الأزتيك" ولكن يُذكر أن الطبق الفعلي للفلفل الحار تم إنشاؤه من قبل الولايات المتحدة "الهنود بويبلو" ولكن في وصفة مختلفة. تم إعداد وجبة الفلفل الحار الحديثة اليوم في منطقة "سان أنطونيو" في جنوب تكساس من قبل المواطنة الأمريكية "نساء تيجانا" في مكان ما حوالي عام 1850. أصبحت ولاية تكساس في الولايات المتحدة عام 1845 ، لذا فإن وجبة "تشيلي" هي في الواقع ، "وجبة مطورة في الولايات المتحدة".

ربما يكون "بوريتو" من أصول أمريكا الوسطى "المبكرة لوجبة أعدها هنود" الأزتيك "الذين استخدموا تورتيلا الذرة. يبدو أن" بوريتو "قد تكون وجبة تم إنشاؤها من هيمنة ما قبل اللاتينيين على المكسيك ولكنها وضعت في "Flour Tortilla" المكسيكية المطورة حديثًا. تم إنشاء "Flour Tortilla" بالفعل من قبل مواطنين مكسيكيين في القرن التاسع عشر.

يبدو الآن أن معظم هذه الأطعمة المعروفة باسم "الأطعمة المكسيكية" لها جذورها في السكان الهنود من أصل إسباني في المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية. كانت "Flour Tortilla" من صنع المكسيكيين ولكن "Burrito" ليست سوى جزء من وجبة "Aztec" المصنوعة من "Corn Tortilla's (Masa)".

كان السكان الهنود "الأزتيك" و "الإنكا" و "المايا" هم السكان المهيمنون في أمريكا الوسطى والجنوبية الآلاف والآلاف (10000) سنة قبل وصول الإسبان. ابتكر هؤلاء الهنود بعض الوجبات الرائعة التي تعيش في مجتمعات اليوم لكن الهنود لا يُمنحون الفضل لهم. قتل الإسبان هؤلاء السكان الأصليين ثم تركوا التاريخ يظهر أن هذه الوجبات الهندية اللذيذة كانت إسبانية وهو كذب رهيب.

تظهر جميع الأبحاث التي أجريتها أن الناس يمنحون السكان المكسيكيين الفضل في الحصول على أطباق الطعام الهندية "Mesoamerica" وهذا كذب رهيب. حتى أنني بحثت عن طعام "أزتيك" وأظهرت نتائج البحث أن المطاعم التي تم استلهامها من أزتيك كانت تربط وجباتهم بالثقافة المكسيكية. ما يطلق عليه مطاعم مكسيكية أصلية يعلن ببساطة عن وجبات "أزتيك" كالمكسيكي.

"Taquito" الذي هو مجرد تاكو ملفوف بدون الخضروات له أصوله في "لوس أنجلوس كاليفورنيا". تم تطوير "Taquito's" في "Olvera Street" باللغة الإسبانية "Los Angeles". اسم آخر لـ "Taquito" هو "Flauta". كلاهما نفس.

أنا أنظر إلى أصول الأطباق المكسيكية الأكثر شعبية وأرى أن الكثيرين لم يتم إنشاؤها من قبل مواطنين مكسيكيين في المكسيك ولكن بدلاً من ذلك من قبل هنود "الأزتيك" قبل وصول الإسبان وذبحواهم. تم إنشاء معظم الوجبات من قبل هنود "الأزتيك" وتم إنشاء القليل منها داخل الولايات المتحدة وأوروبا. المشكلة في تحديد من الذي خلق ما يعني فرز الوجبات التي تم إنشاؤها قبل غزو الإسبان لما يعرف الآن بالمكسيك. فقط لأن الإسبان غزوا إمبراطوريات "الأزتيك والإنكا والمايا" لا يعني أنهم يمتلكون حقوق الائتمان للغذاء الذي ابتدعه الهنود.

عندما أبحث عن المكان الذي نشأت فيه هذه الوجبات ، أبحث عن أول ذكر لمكان الطبق إذا لم يكن هناك دليل واضح. نشأت العديد من الوجبات المدرجة هنا من هنود "الأزتيك" وخضعت للتطوير على مر العقود من قبل الناس في جميع أنحاء العالم. إن العديد من الوجبات المكسيكية القليلة المعروفة هي مجرد نتائج جانبية للوجبات الهندية القديمة "الأزتيك". عندما وصل الإسبان إلى ما يعرف الآن بالمكسيك ، كانوا يأكلون الأطعمة الشهيرة في أوروبا في ذلك الوقت ولم يكن لهم أي علاقة على الإطلاق بإنشاء هذه الوجبات اللذيذة التي يُنسبون إليها.

وجبات ذات أصل واضح لـ "هنود الأزتك":

الفاصوليا - " ازتيك". تم زراعة الفاصوليا قبل ظهور الإسبانية بوقت طويل. يحصل المكسيكيون على الفضل في شراء الفاصوليا المقلية وليس صنع أي نوع من الفاصوليا. دليل واضح

ماسا - " ازتيك". العجينة التي تستخدم لصنع رقائق الذرة و التاماليس. دليل واضح

الفلفل الحار - "أزتيك" على الرغم من أن إنشاء "تشيلي ريلينو" مكسيكي ، فمن الواضح أن الفلفل الحار نفسه هو طعام "أزتيك" تم إنشاؤه قبل وقت طويل من وصول الإسبان إلى شبه الجزيرة المكسيكية الآن.

الذرة التورتيلا (ماسا) - أصل الهنود "الأزتيك" ينشأ دليل واضح

تلاهكو (تاكو) - أصل "أزتيك". دليل واضح
Chillapitzalli (انشيلادا) - دليل "Aztec" أصل واضح توستادا - "أمريكا الوسطى" قبل 2000 عام ، وهي المناطق التي عاش فيها هنود الأزتيك والمايا والإنكا بفترة طويلة قبل غزو الإسبان وقتلهم السكان الهنود في تلك المناطق. دليل واضح Ahuacamolli (Guacamole) - "Aztec" أصل دليل واضح Tamai (Tamale) - أصل هندي "أزتيك" ، من 8000 إلى 5000 قبل الميلاد. تم العثور على أدلة مصورة. دليل واضح صلصة مولي (Mole) - يجب أن أقول مرة أخرى ، "Aztec" فقط لأن الاسم يأتي من كلمة "Aztec Nahuati" ، "Molli". يدعي الكثير من المكسيكيين أنهم صنعوا هذا الصلصة ولكن الأصل يجب أن يذهب إلى هنود "الأزتيك" بسبب الاسم. دليل واضح Chilpoctli (Chipotle) - هذا هو طعام "أمريكا الوسطى" الذي ابتكره هنود "الأزتيك" قبل وصول الإسبان إلى المكسيك بوقت طويل. دليل واضح Chilaquiliti (Chilaquiles) - "Aztec" ، يأتي اسم هذا الطبق من لغة "Aztec" ، لذا كان أصل هذه الوجبة آخر مأخوذ من هنود "Aztec" وتم تقديمه كطبق مكسيكي أصيل. دليل واضح Pozole ( Posole ) - "Aztec" هذه وجبة هندية من أمريكا الوسطى مصنوعة من hominy. في المناسبات الخاصة بعد التضحية البشرية سيكون اللحم المضاف إلى هذه الوجبة هو لحم الجندي المذبوح. دليل واضح Tomalito - "Aztec" كان Tomalito موجودًا قبل فترة طويلة من هنود أمريكا الوسطى ، لكن هنود أمريكا الوسطى هم الذين طوروا هذا إلى الصلصة الخضراء كما هي اليوم. Pellizcadas - "Aztec" ، دليل واضح. تبدو هذه الوجبة على مرمى البصر أنها جزء من تشالوبا وتسمى "Spopes" في المكسيك. الوجبات القادمة من الولايات المتحدة: نشأ العديد من هذه الوجبات المكسيكية التي يطلق عليها "الهنود الحمر" داخل حدود الولايات المتحدة آنذاك. الفلفل (الفلفل الحار) - الكلمة أصل أزتيك ولكن تم إعداد الوجبة من قبل هنود "بويبلو" الأمريكيين الذين كانوا مزارعين ويزرعون الفول. في وقت لاحق ، ابتكرت نساء الولايات المتحدة تيجانا المواطنات من أصل إسباني في عام 1850 من سان أنطونيو تكساس وصفة هذه الوجبة الهندية الشهيرة الآن. الفرق بين الوصفة الهندية ووصفة نساء تيجانا هو الصلصة. إشارة واسعة الانتشار Chivichanga ( Chimichanga ) - توسون ، أريزونا الولايات المتحدة. يدعي الكثير من الناس أنهم كانوا مبدعي هذا الطبق ولكن أول ذكر واسع النطاق جاء من الولايات المتحدة. إشارة واسعة الانتشار تشيلي فيردي - الولايات المتحدة ، نيو مكسيكو "Pueblo Indians". ستجد الكثير من الناس يقولون أن هذه الوجبة من شمال المكسيك ولكن هذا غير صحيح. نشأ تشيلي فيردي في الولايات المتحدة ثم هاجر إلى شمال المكسيك تحت اسم "سيردو كون فردولاغاس". إذا طلبت "Chili Verde" في المكسيك ، فستحصل على طبق من الفلفل الأخضر العادي. النسخة المكسيكية من "Chili Verde" تختلف عن إصدار "Pueblo Indian". ال "Tomalito" الذي يستخدم لصنع الصلصة الخضراء التي نشأت في أمريكا الجنوبية وكان من المواد الغذائية الأساسية للهنود "mesoamerica" وهم هنود "الأزتيك" و "المايا" و "الإنكا". تم زراعة "توماليتو" في الأجزاء الجنوبية من الولايات المتحدة من قبل الهنود "بويبلو" الذين كانوا مزارعين ولكن يتم استيرادهم الآن في الغالب من المكسيك. إشارة واسعة الانتشار اقتبس: شيلي فيردي هو طبق من نيو مكسيكو. لحم الخنزير / لحم الضأن / لحم البقر المطبوخ مع الكمون والأوريجانو والبيرة وأوراق الغار ، بالإضافة إلى بضعة أكواب من الفلفل الحار المقشر المفروم NM الأخضر. يقترن مع frybread ، كما هو الحال في مجتمعات pueblo ، رائعة. جلابينو بوبرس - الولايات المتحدة - بوبرس جالابينو هي جزء من طبق ريلينو المكسيكي الفلفل الحار الذي تم إنشاؤه في الولايات المتحدة. بدأوا في الظهور لأول مرة في مطاعم 1980 في وقت مبكر ، وهاجروا في نهاية المطاف إلى شركات الأغذية في الولايات المتحدة كمنتج غذائي مجمد. بعض المكسيكيين الذين قرأتهم دائمًا يقولون "جالابينو بوبرز" جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطباق الأخرى التي تم إنشاؤها من قبل هنود "الأزتيك" من صنع مكسيكي ولكن هذه الادعاءات كاذبة تمامًا ويقال إنها مجرد أكاذيب لرفع الثقافة المكسيكية. والحقيقة هي اللاتينيين قبل أن يقتلوا جميع الهنود الأمريكيين الذين يستهلكون لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر مثلما فعلت جميع البلدان الأوروبية الأخرى. وجبات ذات أصل مباشر في المكسيك: معظم الوجبات هنا الموصوفة بأنها "مكسيكية أصيلة" نشأت في إمبراطورية "الأزتيك الهندية" قبل قرون من وصول الإسبان وخلقوا دولة المكسيك. جميع هذه الوجبات المدرجة أدناه مع أصول مكسيكية هي في الواقع نتائج جانبية من وجبات "الأزتيك". طحين التورتيلا - المكسيك ، وهي جزء من تورتيلا الذرة المصنوعة من الدقيق. دليل واضح بوريتو - المكسيك ، أصل البوريتو هو المكسيك منذ أقدم ذكر معروف لبوريتو في عام 1895 بواسطة قاموس مكسيكي. دليل واضح Chalupa - المكسيك. على غرار وجبة "الأزتيك" التي تسمى توستادا ولكنها أصغر بكثير مع كوب ضحل. يتم تقديمها مع اللحم في حين أن توستادا عبارة عن طبق من الخضار فقط ولكن العديد من الوصفات تتطلب اللحم. دليل واضح تشيلي ريلينو - المكسيك. دليل واضح. الفلفل الحار نفسه المحشو هو طعام هندي من "الأزتيك" تم استخدامه قبل وقت طويل من وصول الإسبان إلى شبه الجزيرة المكسيكية الآن. Quesadilla - المكسيك. دليل واضح. "القسادية" ليست سوى "أزتيك" بدون لحم على خبز التورتيلا الدقيق. The Quesadilla وجبة نباتية. الفاصوليا المقلية - المكسيك ، على نطاق واسع في عام 1911 ، كانت الفاصوليا نفسها عنصرًا أساسيًا في وجبات الأزتيك الهندية قبل وقت طويل من إعادة المكسيكيين إليها. Carnitas - المكسيك ، دليل واضح. كارنيتا هي مجرد "أزتيك" مع لحم الخنزير. لم يكن لدى "الأزتيك" لحم خنزير ، لذلك عندما انتهى الإسبان من ذبح "الأزتيك" ، أحضروا لحم الخنزير إلى أرض "الأزتيك" ووضعوه في التلاكو وأطلقوا عليه اسم كارنيتا. Huevos Rancheros - المكسيك ، دليل واضح ناتشوز - المكسيك ، دليل واضح. اعتبرت "تكس مكس" لأنها تم تطويرها على حدود تكساس في المكسيك. عبر بعض المواطنين الأمريكيين إلى المكسيك للاحتفال ودخلوا إلى مطعم قبل إغلاقه ولم يكن على المطعم أن يقدم الكثير في ذلك الوقت من الليل لأنهم كانوا ينظفون ، لذلك قام طاه بقطع بعض خبز التورتيلا والذرة المقلية لهم مع صلصة الجبن لمواطني الولايات المتحدة. وجبات من مواقع أوروبية: تورتا - أصول أوروبية. تعود أصول هذه الوجبة إلى أوروبا ولكن الدولة الأوروبية التي أنتجتها لأول مرة غير معروفة. دليل واضح Chorizo - تعود جذورها إلى الإمبراطورية الرومانية. Sopaipilla - مسلم في الشرق الأوسط. دليل واضح إمبانار ( إمبانادا ) - الأصول الأصلية لهذه الوجبة مأخوذة من بريطانيا العظمى وساموسا وآسيا وروسيا. دليل واضح أصول وجبة أخرى: Churro (Youtiao) - الصين من الطعام الصيني "Youtiao". دليل واضح الصلصا - غير معروف ، قيل أنه نشأ من عالم "هيسبانيوفون" وهو كل البلدان التي تتحدث الإسبانية. دليل واضح Carne Asado - غير معروف ، يقال حتى في ويكيبيديا أن هذا النمط من اللحم نشأ في المكسيك ولكنه مجرد شريحة رقيقة مقطعة متبلة ثم متفحمة على الشواية. "Carne Asado" تترجم إلى "لحم مشوي". بالتأكيد ، اسم هذا النمط من اللحوم المشوية ينتمي إلى المكسيك ولكن يجب العثور على مؤشر أكثر مباشرة ليقول هذا النمط من اللحوم المشوية الذي نشأ في المكسيك. يعد شوي اللحوم وشواء اللحوم بجميع أنواعها في جميع أنواع التتبيلة والصلصات طريقة طهي في جميع أنحاء العالم في الماضي والحاضر خاصة في الولايات المتحدة حيث يعتبر الشواء طريقة حياة تقليدية. لا يمكنني وضع هذا في عمود "المكسيك" أو في أي مكان آخر. حسنًا ، يقوم الحزب الديمقراطي الشيوعي للولايات المتحدة بحملة من أجل تدمير السكان الأصليين الهنود في الولايات المتحدة من قبل الأشخاص البيض ولكن الحزب الديمقراطي الأمريكي يدعم تمامًا الشعب اللاتيني الذي ذبح "الأزتيك" و "المايا" و "الإنكا" هنود أمريكا الوسطى الأصليين الذين ابتكروا العديد من الوجبات التي يطالب بها الشعب المكسيكي الآن كذبة لإحضارها إلى الوجود. كان هنود "الأزتيك" و "المايا" و "الإنكا" يسكنون المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية لمدة تتراوح من 8 إلى 10 آلاف سنة قبل وصول الإسبان. أن نقول إن هؤلاء السكان الهنود لم يخلقوا وصفات لذيذة وعاشت طوال الوقت الذي لا نهاية له هو مجرد رجس وظلم عنصري. إن سكان الهند من أمريكا الوسطى هم من صنعوا هذه الوجبات الرائعة التي ينسبها الإسبان بعد مسح هنود أمريكا الوسطى من على وجه الأرض طور هنود "الأزتيك" و "المايا" و "الإنكا" معظم هذه الوجبات اللذيذة جدًا على مدى 10000 عام من إمبراطورياتهم. عندما هبط الإسبان في مدينة المكسيك ، صنعوا هذه الأطعمة التي طورها هنود أمريكا الوسطى كوجباتهم الجديدة. على مدى عقود وفي مجتمع اليوم ، يعرف بعض الناس هذا بالفعل ولكن معظمهم لا يعرفون حجم المطاعم المكسيكية حول الترويج لمعلومات كاذبة حول هذه الوجبات كونها وصفات مكسيكية أصلية. مع تدفق الملايين من اللاتينيين غير المتعلمين على الحدود الجنوبية للولايات المتحدة بشكل غير قانوني ، يجلبون معهم فكرة أن هذه الوجبات هي من صنعهم في حين أنها في الواقع والحقيقة ليست كذلك. في النهاية ، أنا لست خارج سلة المهملات في المكسيكيين ككل ولكني أحاول فقط تبديد الأسطورة الثقافية التي بنيت في الولايات المتحدة والتي ترفع من ذوي الأصول الأسبانية بسبب العديد من الوجبات اللذيذة التي تُنسب لهم زوراً. الحقائق الحقيقية هي أن معظم الوجبات التي يُزعم أنها من أصل مكسيكي ليست مأخوذة من الشعوب الهندية التي كانت في المناطق المكسيكية والوسطى والجنوبية الأمريكية قبل 8000 إلى 10000 سنة قبل وصول الإسبان وقضت على الهنود الأصليين للانقراض.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق